第70章 卖猪肉，慢

“同志，你这肉怎么卖？”

一个中年妇女挎着竹篮子问。

怎么卖？

说老实话...叶小刀也不知道怎么卖！

因为后世的他作为一个畜牧干部，其实出去检查工作的时候，也是吃过野猪肉的。

只不过那野猪肉，其实并不咋样，肉质有点粗糙，而且有点腥膻，并且膻味还挺重。

不过物以稀为贵。

招待方还以为野收入多金贵呢，其实那玩意儿...

见叶小的稍微有点犹豫。

那老大爷赶紧上前一步，随即在叶小刀耳边低语，“小同志，既然你是猎户。

那么你以后，说不定还会来卖野猪肉啊，或者其他什么的。

所以呀，我建议你最好能卖贵，不要卖便宜，要不然你不是这次卖不起价，那你下次，多半也卖不起价了...”

见老大也很热心，而且确实也是一片好意，说的又还很在理。

于是叶小刀问，“那大爷你说，卖多少合适呢？”

大爷回道，“肥一点的最少1块2。

稍微差一点的，瘦一点的，就卖个1块1，或者是一块零几分，这样就比较合适。”

如今街上所有的肉食供应，基本上都由食品站独家经营。

而在食品站的门市上。

一级肉大概是7毛5，二级肉为6毛8，三级肉6毛2。

不过这都是在有肉票的前提下，才能买得到的。

而在鸽子市场，一斤肉票的大致市场行情，就在5毛上下浮动。

如果是逢年过节的话，肉票多半都能涨到5毛5，甚至6毛钱一斤！

这么算下来的话？

肉与票的价值，其实相差不多。

所以真要论下来，食品站门市上的肉，一级肉，大概就这个1块2毛左右。

最差最差的三级肉，应该也能卖个1块1毛钱上下。

看来，这老大爷给自己的建议零售价，还是很合理的。

见那位妇女指着的那块肉，是最肥最肥的那块五花肉？

因此叶小刀开口道，“这位大婶，这块肉可是最好最好的肉啊，你要真要安心要的话，就给你算1块2毛5吧！”

“什么？1块2毛5？这么贵？”

那婆娘一惊，“人家公家食品站的门市上的肉才多少钱一斤？我说小伙子，你纯粹乱开价吧？”

还没等叶小刀开口。

那老者却在背后抢过话头，“唉，我说这位同志，你怎么能这样想呢？”

“首先你看这是正儿八经的野猪肉，而且一点异味都没有，一点变质的倾向都没有，很新鲜...对吧？”

叶小刀有空间。

而且在出深山的时候，这些野猪肉都是在空间里保存的。

所以真还没有那种在高温条件下，普通猪肉放到这时，已稍稍开始变质的、那种黏糊糊的感觉。

真的是很新鲜，甚至案板上的猪肉，都还微微发热着呢！

老头说的是实话。

围在案板前的那些男男女女都纷纷点头，有些人还伸手去摸摸那有些温热的猪肉。

“嗯，这猪肉确实很新鲜。”

“是啊，这肉比食品站的肉还要新鲜一些。”

旁边有人点头附和，“他们那个都是凌晨两三点杀完了之后，然后到了8点才开门...这天气又这么热。

所以食品站的肉啊，确实没这么新鲜。”

这年头的人都比较实诚，都比较喜欢有一说一，基基本上不玩虚的。

见新鲜度方面没争议。

老头又拎起案板上的一块肉，翻来覆去的请大伙看，“你看这肉不仅新鲜。

而且你想要哪块就能挑哪块，同志们要是去食品站的门市上，能由得你这么挑？”

围观群众一顿附和。

“挑？只怕不挨顿骂都算好的了！”

“是啊，那公家单位上，谁能挑得了肉？你真还当自己是哪个单位上的主任嗦？”

老头指指案桌旁的猪皮。

“你看野猪皮也在这放着，这猪肉又这么板实，又这么瘦，谁敢说不是野猪肉？”

围观群众越来越多，那老头说的也越来越起劲。

“再说了，谁要是羡慕公家单位上的人肉好，那你去买嘛...你有那么多肉票吗？”

这个年代，其实馋肉的人不少。

而想买肉，并且还想买得起肉的人，自然也不在少数。

但问题好多人都苦于没肉票，所以只能看着门食品在门市上的肉，那也只能干瞪眼！

“可以任你随便挑，这还不需要肉票。”

这老头显然是个做生意的老手，卖起东西来，那是真的相当厉害！

只见他举着一块肉。

索性直接爬上用来支撑案板的、其中一根板凳边缘，冲着围观人群就在那里使劲的吼！

“走过路过，机会不要错过！”

“快来看，快来买！孩子吃了考双百，家里男人吃了，晚上绝不拉稀摆带！”

“同志们啊，这种事情上哪去找去？”

老头喊的极为煽情。

“大家伙也不想想，平时你们上哪能买到野猪肉？这不，猎人小同志运气好，好不容易打到头野猪。

大家伙抓紧机会快买啊，买了不吃亏，买了不上当，错过了这回就可再也没机会了啊...”

经过他这么一吼，人群中便有人开始掏腰包买肉。

见有顾客真的下了手。

那老头又赶紧转身回到房里，从床铺底下，扯出几~把用来垫床铺的谷草。

三两下就搓成了草神，这就可以做用来穿肉的草绳。

人都有从众心理。

很多时候，大家伙消费其实并不属于理性消费，而是冲动型购物。

现如今。

见卖肉摊位上，一旦有了几个人开始在那争先恐后的买，后面的人那就更慌了！

个个都生怕前面的人把好肉给挑走了，所以一下子就打了涌堂，生意火爆的不得了！

只可惜忙是忙，但这个年头的人实在是太穷了，他们真还不敢大手大脚的胡买。

这个割半斤，那个买八两。

顾客中，最最豪放的一个公家人，他也就只买了一斤半。

就这么一通忙活下来。

直到太阳挂在正空，眼看已经是快到晌午了。

此时叶小刀面前的野猪肉，其实都还有不少。

趁没什么顾客来买肉的间隙，叶小刀留了20斤肉起来。

准备一部分拿回去送人，另一部分拿回去，给替自己盖房子的匠人们打牙祭。

就这...摆在面前的肉，看样子都还有二十几斤。

而且如今已到晌午时分，街上已经明显没什么人了。

而那位出主意、让叶小刀宁愿卖贵，也不要便宜处理的大爷，一看这个状况？

“来，小伙子，不要急，给我称上15斤肉！”

叶小刀一愣，“大爷，你拿这么多肉去干啥？”

“我叫你割就割吧，不用关心这些肉怎么处理。”

大爷嘿嘿一笑，“我好歹还是傻儿鱼庄的掌柜，就算现在公私合营了，我也是唯二的最大股东！

我堂堂傻儿鱼庄，加包厢连大堂总共30多张桌子，难道还处理不了你这10几斤肉吗？”